Notice: iconv(): Detected an illegal character in input string in D:\HostingSpaces\vradimco\vradim.com\wwwroot\index.php on line 29
משתלת ורדים - קרן צור | מבשלים עם ורדים
Notice: iconv(): Detected an illegal character in input string in D:\HostingSpaces\vradimco\vradim.com\wwwroot\newLook\classes\new.class.php on line 454

קטגוריות ורדים

מוצרים משלימים

מבשלים עם ורדים

הידעתם? ורדים הם לא רק יפים.... אפשר להכין איתם מגוון מאכלים

ריבת ורדים

החומרים:

2 כוסות עלי כותרת של ורדים

2 כוסות מים

4 כוסות סוכר (או 1 כוס סוכר וחצי כוס דבש)

מיץ משני לימונים

2 שקיות ג'לטין

 

אופן ההכנה:

נשים בבלנדר חצי כוס מים, את עלי הוורדים ומיץ הלימון. נחמם בסיר את שאר הכמות של המים, נוסיף את הג'לטין ונביא לרתיחה. נרתיח במשך דקה אחת תוך בחישה. את תערובת הג'לטין נשפוך לתוך הבלנדר ונפעילובמהירות איטית. את הריבה נשפוך לצנצנת מחוטאת ונסגור אותה היטב.

 

סירופ פירות ורדים

החומרים:

2 ק"ג פירות ורדים

1 ק"ג סוכר

 

אופן ההכנה:

את פירות הוורדים נשטוף היטב ונייבש, נשרה אותם במים עד לכיסוי ונחמם על אש קטנה מאוד עד שיתרככו. את המים נסנן דרך בד כותנה עבה. נוסיף את מיץ הלימון וניתן לנוזל לטפטף בשך הלילה או למשך שש שעות עד שהנוזל שהתקבל יהיה צלול. נרתיח את הנוזל בשנית.

שימושי סירופ זה רבים ושונים- לדוגמא המתקת תה, פונץ', פודינג ועוד.

 

דבש ורדים:

החומרים:

דבש

עלי כותרת של ורדים

 

אופן ההכנה:

שמים בסיר שכבות של דבש ועלי כותרת של ורדים. מחממים לרגעים ספורים כדי שבושם הוורדים יחדור לדבש. מסננים את העלים רק לאחר שנתערבבו בדבש שבוע ימים. יש הנוהגים להוסיף לדבש מי ורדים או סירופ ורדים (ראה מתכון קודם) ששיוו לו את ריח הוורדים המסוים.

 

בהצלחה ובתאבון!